La Colomba pasquale Pesca e Nocciole è un dolce a pasta morbida, ottenuto per lievitazione naturale da Lievito Madre e ben 72 ore di paziente lavorazione artigianale. La pasta è particolarmente soffice per l’utilizzo di burro, latte e panna freschi, ha una buona alveolatura ed è arricchita di vellutatepesche italiane candite e Vaniglia naturale Mananara del Madagascar* (*Slow Food Presidium). La superficie è ricoperta con una preziosa glassa ricca di croccanti nocciole “”Piemonte”” IGP e granella di zucchero
- LINEA TOP, ECCELLENTE FRESCHEZZA.Si distingue per la scelta di ingredienti freschi e pregiati, selezionati con cura e creatività, alcuni quali appartenenti ai presidi Slow Food. 72 ore di paziente lievitazione danno vita a prodotti di alta qualità, caratterizzati dagli abbinamenti originali di gusti esclusivi e ricercati.